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En la Pizza se conjugan los sabores, aromas y colores de la naturaleza, toda la fantasía y alegría del pueblo napolitano hacia finales del 700.
La pizza nació cuando le agregaron el tomate a la focaccia: se volvió almuerzo, merienda y bocadillo, para ser amada por igual por el pueblo y la nobleza.
Apreciada por los amantes de la buena cocina y por los paladares más sencillos. Hoy en día la pizza es universal, no hay lugar en el mundo donde la pizza no represente a la Italia del sol, del mar y de la cultura gastronómica. Pero solamente la pizza romana, por su elaboración hecha a mano, por sus ingredientes genuinos y por su cocción en un clásico horno italiano, es inimitable, delgada, crujiente, sabrosa y de fácil digestión.
La pizza lleva consigo, alrededor del mundo la cordialidad, la alegría y la buena cocina. Ofrece una comida accesible pero no pobre, rápida pero no apresurada.
¡Como nos gusta a nosotros los italianos!
Calamari Friti
Calamares, camarones y verduras doradas, acompañados con salsa arrabiata.
Antipasto Italiano (Para 2 personas)
Sobre una tablita de madera. Prosciutto, Salame (importado) quesos (importados) aceitunas kalamatas, cebollitas al balsámico, tomate seco y alcachofas, acompañado de galletas de parmesano (grana padano).
Antipasto Vegetariano
Sobre una tablita de madera, vegetales a la parrilla marinados y quesos típicos italianos (importados) aceituna kalamata, cebollitas al balsámico, tomate seco y alcachofas, hongos salteados, acompañado de galletas de parmesano (grana padano).
Suppli (Para 2 personas)
Croquetas típicas romanas de arroz rellenas con salsa ragu queso parmesano (grana padano) y mozarella, acompañada de salsa arrabiata.
Mozzarella e Prosciutto
Queso mozzarella fresca sobre una cama de lechuga mixta y arugula y prosciutto.
Melanzane alla Parmigiana
Mini lasagna de berengena gratinada al parmesano (grana padano) mozzarella, salsa pomodoro y albahaca.
Carpaccio: Carne
Finas lonjas de res marinadas con limón y acompañados de hongos, arúgula, queso parmesano (grana padano), apio y un toque de reducción balsámica y aceite de oliva extra virgen.
Carpaccio: Salmone
Finas lonjas de salmón marinadas con limón aceite extra virgen y acompañadas de alcaparras, cebolla blanca, arugula y un toque de reducción balsámica.
Funghi Gratinati
Champiñones salteados con ajo, flambeados y gratinados con queso parmesano (grana padano).
Involtini di Melanzane e Mozzarella
Rollos de berenjena rellenos de queso mozzarella, albahaca, salsa pomodoro y queso parmesano (grana padano).
Focaccia
Aceite de oliva con ajo, sal y romero.
Focaccia Prosciutto
Prosciutto, arugula y parmesano (grana padano).
Focaccia Mozzarella
Mozzarella.
Focaccia Caprese
Mozzarella fresca, tomate fresco y albahaca y ajo.
Caesar
Lechuga romana, tocineta, crotones, queso parmesano (grana padano) y aderezo cesar.
Caesar con Camarones
Lechuga romana, tocineta, crotones, queso parmesano (grana padano) y aderezo cesar y camarones salteados al ajillo.
Caprese con salmone
Tomate, mozzarella fresca, albahaca y lonjas de salmón ahumado.
Insalata di Pasta Caprese
Pasta tricolor, tomate natural, mozarella fresca, albahaca, queso parmesano (grana padano) y aceite de oliva extra virgen.
Romana
Ensalada verde con mixto de vegetales a la parrilla, marinados en aceite de oliva y mozzarella cherry, aderezada con vinagreta balsámica.
Caprese
Tomate, mozzarella fresca y albahaca.
Nuestra receta original de pan gratinado al horno con queso mozzarella fresco y sus ingredientes favoritos a escoger.
Prosciutto Fresco e Funghi
Jamón y champiñones.
Salmone
Salmón.
Prosciutto
Prosciutto.
Nuestras pizzas son absolutamente artesanales elaboradas por un equipo de pizzeros altamente formados.
Para su preparación utilizamos harinas especiales importadas directamente de Italia que no se encuentran en el país.
Las masas se crean y fermentan mediante un proceso controlado y prolongado que dura hasta 72 horas, lo cual lo convierte en una pizza gourmet, ligera, saludable y de fácil digestión.
Margherita
Tomate, mozzarella, albahaca.
Regina
Tomate, mozzarella, jamón y champiñones.
Capricciosa
Tomate, mozzarella, albahaca, jamón, aceitunas negras, alcachofas, salame picante (importado) y champiñones.
Mamma Mia
Tomate, mozzarella, prosciutto, arúgula y queso parmesano (grana padano).
Napoletana
Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras y orégano.
Quattro Stagioni
Tomate, mozzarella, champiñones, albahaca, jamón, aceitunas negras y alcachofas.
Marinara
Tomate, orégano y ajo.
Quattro Formaggi
Tomate, mozzarella y mezcla de quesos típicos italianos (importados).
Vegetariana
Tomate, mozzarella, berenjena, pimientos y zucchine.
Cardinale
Tomate, mozzarella y prosciutto.
Diavola
Tomate, mozzarella y salame picante (importado).
Rustica
Tomate, mozzarella, chorizo italiano y cebolla.
Gourmet Capri
Tomate, mozzarella, queso mozzarella fresca, tomate cherry, albahaca y orégano.
Parmigiana
Tomate, albahaca, mozzarella, berenjena salteada con tomate natural y queso parmesano (grana padano).
Siciliana
Tomate, mozzarella, salame dulce importado, cebolla y pimientos.
Estiva
Tomate, mozzarella, camarones arúgula y tomate natural.
Amatriciana
Tomate, mozzarella, tocineta, queso pecorino (importado), queso parmesano (grana padano) y un toque de picante.
Appetitosa
Mozzarella, champiñones, prosciutto, queso provola ahumado y oregano.
Zucchinona
Mozarella, zucchine marinado y al horno y salmón ahumado y perejil fresco.
Popeye
Mozzarella, espinaca, camarones, tomate natural y queso parmesano (grana padano).
Genova
Mozzarella, pesto, papa campesina y queso parmesano (grana padano).
Capriccioso
Tomate, mozzarella, albahaca, jamón, aceitunas negras, alcachofas, salame picante (importado) y champiñones.
Pasta Fresca (Uovo/Huevo):
Fettuccine
Spaghetti
Maccherone
Garganello
Ravioli
Pasta Secca:
Spaghetti
Penne
Penne Integrale
Penne sin gluten
Checca
Tomate natural, albahaca y queso mozzarella fresca.
Salmone Funghi e Gamberetti
Salmón, hongos y camarones.
Pomodoro e Basilico
Tomate y albahaca.
Ragù Bolognese
Salsa pomodoro a base de carne.
Arrabiata
Tomate, ajo, perejil y un toque de picante.
Puttanesca
Aceitunas negras, aceitunas verdes, alcaparras, anchoas, perejil, tomate y un toque de picante.
Carbonara
Crema de parmesano (grana padano) y pecorino, crema dulce, huevo y tocineta.
Amatriciana
Tomate, tocineta, cebolla y queso pecorino
(importado).
Pomodoro Fresco
Tomate Fresco.
Pesto Tradizionale
Salsa de Hongos y Crema de Trufa
Una deliciosa mezcla de champiñones y hongos porcini en salsa trufa.
Alfredo
Jamón, hongos y salsa bechamel.
La Fabbrica
Fusión de la bechamel con pomodoro y un toque de pesto, nuez y camarones.
Campesina
Berenjena, tomate natural, mozzarella, queso parmesano (grana padano) y albahaca.
Pesto con Camarones
Salsa pesto, parmesano grana padano, camarones al ajillo.
Funghi
Champiñones salteados al ajo, perejil y queso parmesano (grana padano).
Alla Vodka
Cebolla, tocineta en salsa rosada, flambeada con vodka y lonjas de queso parmesano (grana padano) y un toque de picante.
Quattro Formaggi
Crema de quesos típicos italianos (importados).
Checca Verde
Espinaca, mozzarella fresca, parmesano (grana padano) bechamel y nuez.
Deguste nuestros 4 tipos de ravioli en un solo plato.
Ravioli de 3 Quesos con Salsa Hongos.
Ravioli de Pollo con Salsa Rosada y Parmesano.
Ravioli de Ricotta Espinaca con Salsa Pomodoro.
(Nuevo) Ravioli de carne con salsa rosada y parmesano
Tiramisú della Nonna
Panna Cotta
Fresa, caramelo o chocolate.
Fagotto mele
Fagotto nutella
Crepa alla nutella
Focaccia nutella
Coppa di gelato
Té Fredo
Limonata
Limonata con Albahaca
Ponce Di Frutta
San Pellegrino
Agua Natural
Copa
Litro
Coca Cola
Coca Cola Light
Coca Cola Zero
Ginger Ale
Sprite
San Pellegrino
Aranciata
Aranciata rossa
Limonata
Pompelmo
Clementina
Melograno e Arancia
Stella Artois
Nastro Azzurro
Imperial
Corona
Heineken
Bavaria
(Gold, Light, Dark)
Té
Té Manzanilla Primavera
Té Mazala Chai
Té Menta Marroquí
Té Sencha Kioto
Té Berry Delight
Caffe Espresso
Macchiato
Cappuccino
Americano